Italian recipe ! Receita Italiana !

As an expat reading in your own language got so simple with internet. When I moved to the Netherlands, almost 30 years ago, I couldn’t find any books, magazines or newspapers in my mother tongue : Brazilian Portuguese. Italian books and magazines were very expensive and I just had the opportunity to buy them when going to Italy during school vacations. The old days are gone and nowadays I have a long list of blogs, websites, magazines, newspapers , etc, which I can read everyday on my phone, computer or Ipad. My favorite daily reading : home interior decoration, garden magazines, recipes, fashion, travel, news.
I read blogs from Iceland, England, USA, Italy, France, Brasil, Denmark, Sweden. Newspapers from Italy, Brazil , USA and England.
One of my really favorite blogs is from Iceland : it’s called  Home and Delicious. They publish amazing pictures and guess what ? They love Italy and Italian food ! Here’s one of their easy recipes :

Vivendo no exterior era muito difícil encontrar algo para ler em minha língua materna : Português do Brasil. Quando me mudei para a Holanda, há quase 30 anos atrás, e era impossível achar algo para ler em Português naquela época e em italiano tudo era muito caro. Só comprava livros ou revistas em italiano quando íamos  à Itália durante as férias escolares. Os velhos tempos se foram e hoje em dia com a internet tenho uma longa lista de leituras diárias no meu telefone, computador e Ipad. Meus favoritos : decoração de interiores, jardinagem, receitas, moda, viagens e notícias.

Leio blogs e websites da Islândia, Inglaterra, Estados Unidos, Itália, Brasil, França, Dinamarca, Suécia.  Jornais do Brasil, Itália, Estados Unidos e Inglaterra.

Um dos meus blogs favoritos é Home and Delicious da Islândia. Eles publicam fotos lindíssimas e adivinhe o que ? São apaixonados pela Itália e comida italiana ! Aqui uma das receitas italianas deles :

20140202-071509.jpg

Super sanduíche Italiano :

Pão de forma branco – maionese ou “cream cheese” – atum – alface – rúcola – presunto – tomates – mussarela  – basílico (ou manjericão).

Passe bastante maionese ou “cream cheese” no pão .Coloque atum na primeira fatia de pão e outra fatia sobre ele. Coloque tomates, mussarela, basílico e outra fatia de pão em cima. Depois o presunto e rúcola e outra fatia de pão sobre para fechar o sanduíche. Decore com limão e salsinha.

* Você pode comprar um pão de forma inteiro, tirar a parte externa (crosta do pão)  e fazer um grande sanduíche  que cortará em fatias depois ou fazer sanduíches individuais.

Vamos experimentar ?

Would you give a try ?

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