PIZZA !!!

Raise your hand if you like pizza !!!  I LOVE it !

Suggested by our Brazilian friend Newton Sucupira who made a delicious pizza for us , we signed up for a pizza workshop. Can you believe we came from Italy to have a pizza workshop in Brazil ?

As always, my favorite place not far from our ranch are the green mountains of Petrópolis, the Brazilian Imperial city. Here the Portuguese Royal family had their summer house to scape the heat of Rio de Janeiro.

Levante a mão se você gosta de pizza ! Eu AMO !

Por sugestão do nosso amigo Newton Sucupira que nos convidou para uma deliciosa pizza em sua casa, nos inscrevemos para um worshop de pizza. Acredite que viemos da Itália para fazer um curso de pizza no Brasil ?

Como sempre, meu lugar favorito não muito longe do nosso sítio são as verdejantes montanhas de Petrópolis, a cidade Imperial. Aqui a família Real Portuguesa passava os verões, fugindo do calor do Rio de Janeiro.

The Imperial Palace of Petrópolis and it’s garden                   O Palácio Imperial de Petrópolis e o jardim

Image

IMG_9056

In the district of Itaipava ( a trendy place for all “cariocas”) the Chauffage shop welcomes guests for the workshop with the  pleasant Chef  Pizzaiolo  Pedro Pernanbuco, and our pizza day begins…

No distrito de Itaipava (um lugar amado pelos cariocas) a loja Chauffage recebe seus convidados para o curso com o simpático Pizzaiolo Gourmet Pedro Pernanbuco, e nosso dia de pizza começa…

IMG_4070

IMG_4136

Do you think you can light a fire easily ? If you are like me that’s the most difficult task !!!  Pedro explains us to not but too much wood into the oven at the beginning and showed a special tool called “hot steel”   to help with that.

Você acha que acender um fogo é fácil ? Se você for como eu esta é a parte mais difícil !!! Pedro nos explicou para não colocar lenha demais no forno no início e nos mostrou um instrumento especial chamado “hot steel”   que ajuda nesta tarefa.

IMG_4075

 

and voilà…                                                               e voilà…

IMG_4077

Fire set, now hands on !                                 Fogo aceso, agora mão na massa !

IMG_4078

 

IMG_4082

IMG_4088

IMG_4092

All of us had a chance to try working the dough ! Todos nós ajudando com a massa !

IMG_4104

Do you want to see  the final touch and our pizza feast ?          Quer ver o toque final com a nosso banquet de pizza ?

Come back to my blog tomorrow !!                Visite o men blog amanhã para ver o final !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s