Zucchini omelet – do as the Romans do ! Omelete de abobrinhas – faça como fazem os Romanos !

Spring is time for fresh zucchini !   This omelet is very Roman !

Ingredients for 2 servings :

1 table spoon extra virgin olive oil

3 eggs

2  zucchini

pinch salt

pepper

parsley

Optional : Parmesan cheese, onion, garlic

The best Extra Virgin Olive Oil goes into your frying pan…

 

A primavera é a época de abobrinhas frescas aqui na Itália ! Esta é uma omelete típica romana !

Ingredientes para 2 pessoas :

3 ovos

2 abobrinhas

1 pitada de sal

pimenta a gosto

salsinha

opcional : cebola, queijo parmesão, alho

O melhor Azeite Extra Virgem de Oliva coloca-se na frigideira…

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Buon appetito !                                                                  Bom apetite !

 

Crossing Chianti vineyards ! Atravessando os vinhedos do Chianti !

Oh Florence !                                     Ah Florença !

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Back home we’ve decided to take the Chianti vineyards’ road to appreciate the view and taste some wine !

De volta para casa viemos pelos vinhedos do Chianti para apreciar a paisagem e nos deliciar com os vinhos !

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Greve in Chianti is one of the most beautiful villages in the region. Here in it’s square a statue of Giovanni da Verrazzano, Italian explorer who chartered the Atlantic coast of North America between the Carolinas and Newfoundland, including New York Harbor in 1524. The Verrazzano-Narrows Bridge in New York is named after him.

Greve in Chianti é um dos vilarejos mais lindos da região. Aqui na praça de Greve está a estátua de Giovanni da Verrazzano, explorador Italiano que navegou a costa Atlântica dos Estados Unidos da América entre as Carolinas e Newfoundland, incluindo o Porto de  Nova Iorque em 1524. A ponte Verrazzano-Narrows em Nova Iorque leva seu nome .

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Our favorite place in Greve in Chianti is Macelleria Falorni , a traditional italian butcher’s shop. Oh, the food and wine here are DIVINE !

Nosso lugar favorito em Greve in Chianti é a Macelleria Falorni, um açougue italiano tradicional.  A comida e o vinho aqui são DIVINOS !

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How do you open your wine ? Como você abre seu vinho ?

How do you open your wine ?
Como você abre seu vinho ?

Modern way to buy your glass of Chianti wine at Falorni : buy a wine card, go to the machine and choose from the selection, order the food to go with it and go find a place to seat !

Jeiteinho moderno de comprar sua taça de vinho Chianti : compre um cartão de vinhos, vá até a maquina e escolha da seleção de vinhos, peça a comida para acompanhar seu vinho e vá escolher um lugar para sentar !

 

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If you don’t fancy wine here other Italian alcohol free options :

Se você não gosta de vinho aqui estão algumas opçōes de bebidas italianas sem álcool :

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Our choice :

Nossa escolha :

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The day was a bit cloudy , but seating outside was a pleasure !

O dia estava meio nublado, mas sentar do lado de fora foi uma delícia !

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Our choice to take home…

Compramos pra levar…

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Cheers !

Saúde !

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Spring in Tuscany and two places to eat in Florence ! Primavera na Toscana e dois lugares para comer em Florença !

Yes, we are back to Italy ! After 5 months in Brazil (we’ve loved it ! ) , here we are, driving to Florence to visit our daughter and enjoy Italian landscape, good  food and wine…

Sim, estamos de volta à Itália ! Depois de 5 meses no Brasil (o que adoramos ! ), aqui vamos nós dirigindo para Florença visitar nossa filha e nos deliciar com a paisagem Italiana, a boa comida e bom vinho…

 

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Florence is always so beautiful…

Florença é sempre tâo linda…

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Spring signs are everywhere !

Sinais de primavera em todos os lugares !

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A river beach by the Arno river …

Uma praia de rio à beira do rio Arno…

 

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Spring vegetables and fruits !

Frutas e verduras de primavera !

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There are plenty of places to eat, but one of our favorites with fresh seasonal ingredients, modern space and a good wine selection is this : Moyé

Existem tantos restaurantes, mas um dos nossos favoritos com ingredientes frescos de estaçao, espaço moderno e boa seleção de vinhos é este : Moyé

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Ristorante MOYÉ – Firenze

Via di Parione, 16

Open from 8:00 – 11:00 pm

 

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“Uma andorinha não faz primavera mas uma abobrinha sim ” é um ditado  italiano.

My risotto primavera !                      Meu risotto primavera !

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If you like tradition this is one of the Florentine places to eat : Verrazzano – Via dei Tavolini, 18

This wine bar/bakery is owned and run by the Cappellini family, owners of the Castle of Verrazzano .

Se você gosta de tradição este é um dos lugares Florentinos para um sncak : Verrazzano – Via dei Tavolini, 18

O wine bar/confeitaria é de propriedade da família Cappellini, proprietários do Castelo de Verrazzano.

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Dê uma chance à primavera !

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We will now cross the Chianti roads.  Don’t miss the next post !!

Agora cruzaremos as estradas do Chianti. Não perca a próxima postagem !

 

 

 

 

 

Back to Italy ! De volta à Itália !

Tomorrow is our last day here in Brazil (in 30 years this is the first time we spent 5 months on our ranch!)

We’ll miss everything here , specially seeing our animals every morning ! Here our horses posing for Via della Fonte !

Amanhã será nosso último dia em nosso sítio brasileiro ! (eram 30 anos que não passávamos 5 meses aqui ! ) Vamos sentir falta de tudo e todos !!!

Nossos cavalos, a primeira coisa que queremos ver todas as manhãs…aqui em pose especial para Via della Fonte !

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The other animals… Os outros animais …

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Tropical flowers … Flores tropicais …

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And our coconut trees…E nossos coqueiros…Image EEEEEcoqueirocoqueiro…

Huuummm… Italian food !!!

Do you like Italian food ??
Você gosta de comida italiana ?

Via della Fonte

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” Tell me what you eat and I’ll tell you who you are ” goes the proverb.

And really nothing else needs to be said, because the history of the country has made it so.

What a Calabrian puts into his mouth is very different from the choice of the Piedmontese, and it is this fabulous, multicolored, multi-layered patchwork of flavors and ingredients, customs and preferences that make Italian cuisine into the incredible pageant of remarkable variations and extraordinary names and traditions that I love and am still discovering.

When visiting Italy, if it’s Spaghetti alla Bolognese you’re after, for instance, you must try it in Emilia Romagna, its birthplace, to get the real thing. If you want to eat pizza, I promise you that nothing you have ever tasted will be anything like the true pizza of Naples. And so to Piedmont for superb, creamy, truffle-scented pasta, to the…

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