Easy, healthy, delicious… Fácil, saudável, delicioso…

Friday night and you don’t know what to cook ? If you like fish this easy recipe is for you !

Sexta à noite e você não sabe o que cozinhar ? Gosta de peixe ? Esta é uma receita fácil, gostosa e rápida !

Depois da receita em inglês tem também em português !

IMG_6789

Ingredients for 2 servings :

– 2 fish fillets of your preference
– 3 garlic cloves
– some parsley
– salt
– black pepper
– some green olives
– 2 tomatoes medium size
– 6 table spoons extra virgin olive oil and  1/4 glass white wine

In a baking tray put 3 spoons of the extra virgin olive oil. Place the fish fillets in the tray, add the wine, sprinkle salt and pepper, add the tomatoes sliced, the parsley and garlic chopped fine and the olives. Take to a warm oven (165 degrees Celcius) for 20 minutes or until baked, according to your oven (mine is electric).

Serve with a fresh salad, vegetables, potatoes… Buon  Appetito !

Ingredientes para 2 pessoas :

– 2 filés de peixe de sua preferencia

– 3 dentes de alho

– algumas folhas de salsa verde

– sal, pimenta do reino, algumas azeitonas, 2 tomates médios, 6 colheres de sopa de azeite extra virgem de oliva e 1/4 de       copo de vinho branco.

Em um tabuleiro coloque 3 colheres do azeite, posicione os filés de peixe, regue com o vinho, adicione sal e pimenta. Corte os tomates em rodelas e coloque-os sobre o peixe, como também a salsa cortada fina e o alho passado no espremedor + as azeitonas. Regue com o azeite restante e leve ao forno pré- aquecido a 165 graus (o meu forno é elétrico). Eu deixo assar cerca de uns 20 minutos, controlando pra ver o cozimento, dependendo da espessura do peixe.

Adoro cozinhar, coisas fáceis e rápidas, mas escrever a receita é meio difícil ! Espero que dê certo se experimentarem ! Me contem !

Buon Appetito !

2 thoughts on “Easy, healthy, delicious… Fácil, saudável, delicioso…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s