Feeding the body and soul ! Alimentando o corpo e a alma !

In the lush green of the Atlantic Forest, near Rio de Janeiro, all your senses vibrate in this super cool restaurant ! The food, prepared with care by Chef Bebeto, is beautifully presented. The interior decoration, with furniture haunted by … Continue reading

Homemade pesto ! Pesto feito em casa !

Pesto is a traditional sauce from Genova in Liguria, a province in the north of Italy. The word “Pesto” comes from the Italian word “pestare” which literally means to crush. You can trace the recipe back almost 800 years. Nowadays … Continue reading

Zucchini omelet – do as the Romans do ! Omelete de abobrinhas – faça como fazem os Romanos !

Spring is time for fresh zucchini !   This omelet is very Roman !

Ingredients for 2 servings :

1 table spoon extra virgin olive oil

3 eggs

2  zucchini

pinch salt

pepper

parsley

Optional : Parmesan cheese, onion, garlic

The best Extra Virgin Olive Oil goes into your frying pan…

 

A primavera é a época de abobrinhas frescas aqui na Itália ! Esta é uma omelete típica romana !

Ingredientes para 2 pessoas :

3 ovos

2 abobrinhas

1 pitada de sal

pimenta a gosto

salsinha

opcional : cebola, queijo parmesão, alho

O melhor Azeite Extra Virgem de Oliva coloca-se na frigideira…

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Buon appetito !                                                                  Bom apetite !

 

Spring in Tuscany and two places to eat in Florence ! Primavera na Toscana e dois lugares para comer em Florença !

Yes, we are back to Italy ! After 5 months in Brazil (we’ve loved it ! ) , here we are, driving to Florence to visit our daughter and enjoy Italian landscape, good  food and wine…

Sim, estamos de volta à Itália ! Depois de 5 meses no Brasil (o que adoramos ! ), aqui vamos nós dirigindo para Florença visitar nossa filha e nos deliciar com a paisagem Italiana, a boa comida e bom vinho…

 

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Florence is always so beautiful…

Florença é sempre tâo linda…

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Spring signs are everywhere !

Sinais de primavera em todos os lugares !

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A river beach by the Arno river …

Uma praia de rio à beira do rio Arno…

 

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Spring vegetables and fruits !

Frutas e verduras de primavera !

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There are plenty of places to eat, but one of our favorites with fresh seasonal ingredients, modern space and a good wine selection is this : Moyé

Existem tantos restaurantes, mas um dos nossos favoritos com ingredientes frescos de estaçao, espaço moderno e boa seleção de vinhos é este : Moyé

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Ristorante MOYÉ – Firenze

Via di Parione, 16

Open from 8:00 – 11:00 pm

 

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“Uma andorinha não faz primavera mas uma abobrinha sim ” é um ditado  italiano.

My risotto primavera !                      Meu risotto primavera !

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If you like tradition this is one of the Florentine places to eat : Verrazzano – Via dei Tavolini, 18

This wine bar/bakery is owned and run by the Cappellini family, owners of the Castle of Verrazzano .

Se você gosta de tradição este é um dos lugares Florentinos para um sncak : Verrazzano – Via dei Tavolini, 18

O wine bar/confeitaria é de propriedade da família Cappellini, proprietários do Castelo de Verrazzano.

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Dê uma chance à primavera !

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We will now cross the Chianti roads.  Don’t miss the next post !!

Agora cruzaremos as estradas do Chianti. Não perca a próxima postagem !

 

 

 

 

 

Back to Italy ! De volta à Itália !

Tomorrow is our last day here in Brazil (in 30 years this is the first time we spent 5 months on our ranch!)

We’ll miss everything here , specially seeing our animals every morning ! Here our horses posing for Via della Fonte !

Amanhã será nosso último dia em nosso sítio brasileiro ! (eram 30 anos que não passávamos 5 meses aqui ! ) Vamos sentir falta de tudo e todos !!!

Nossos cavalos, a primeira coisa que queremos ver todas as manhãs…aqui em pose especial para Via della Fonte !

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The other animals… Os outros animais …

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Tropical flowers … Flores tropicais …

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And our coconut trees…E nossos coqueiros…Image EEEEEcoqueirocoqueiro…