Upper Lazio : Olive groves and more ! Park of Monsters in Bomarzo ! Alto Lazio : Oliveiras e muito mais ! Parque dos Monstros de Bomarzo !

This tiny plot of green land holds the sweetest surprises for lovers of nature and art. The Sabina region, only 50 km from Rome, where we live, has always been the kingdom of olives. Discover the Olive Road by car, … Continue reading

Homemade pesto ! Pesto feito em casa !

Pesto is a traditional sauce from Genova in Liguria, a province in the north of Italy. The word “Pesto” comes from the Italian word “pestare” which literally means to crush. You can trace the recipe back almost 800 years. Nowadays … Continue reading

Zucchini omelet – do as the Romans do ! Omelete de abobrinhas – faça como fazem os Romanos !

Spring is time for fresh zucchini !   This omelet is very Roman !

Ingredients for 2 servings :

1 table spoon extra virgin olive oil

3 eggs

2  zucchini

pinch salt

pepper

parsley

Optional : Parmesan cheese, onion, garlic

The best Extra Virgin Olive Oil goes into your frying pan…

 

A primavera é a época de abobrinhas frescas aqui na Itália ! Esta é uma omelete típica romana !

Ingredientes para 2 pessoas :

3 ovos

2 abobrinhas

1 pitada de sal

pimenta a gosto

salsinha

opcional : cebola, queijo parmesão, alho

O melhor Azeite Extra Virgem de Oliva coloca-se na frigideira…

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Buon appetito !                                                                  Bom apetite !

 

Lazio,Umbria,Toscana, Emilia Romagna,Lombardia

Oh Italy, the sun always come back…
The green fields, beautiful views…
Oh Itália, o sol sempre volta…
Os campos verdes, as lindas vistas…

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“Baci” chocolate from Umbria

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Toscana

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And here we go… Bologna, Modena

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The modern station of Reggio Emilia , the land of Parmigiano Reggiano.

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Barilla in Parma !

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Milano by the end of the day…

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Come back tomorrow to follow us !
Voltem amanhã para seguir a viagem conosco !

Wine anyone ? Quem gosta de vinho ?

Raise your hand if you don’t like wine ! Most of us do !

In the nearby village of Poggio Mirteto I found the beautiful Tenuta Santa Lucia . High quality wine in the Sabina area !

Quem não gosta de vinho ?? A maioria de nós gostamos !

No vilarejo de Poggio Mirteto, aqui perto, encontrei a Tenuta Santa Lucia. Vinhos de alta qualidade na Sabina !

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Cultivated vines : Sangiovese, Montepulciano, i Cabernett, Alicante, Carignano, Falanghina, Sauvignon, Malvasia.

As vinhas cultivadas: Sangiovese, Montepulciano,  os Cabernett, Alicante, carignano, Falanghina, Sauvignon, Malvasia.

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The beautiful cellar !

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A linda cantina !

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The past and…                   O passado e…

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the present !                o presente !

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Book weddings, special events and wine tasting on their website : http://www.tenutasantalucia.com

Reservas para casamentos, eventos especiais e degustação de vinhos no sito deles : http://www.tenutasantalucia.com

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Cheers !!!!        Saúde !

Farmer’s Market ! Feira Rural !

Every 1st Sunday of the month we have a farmer’s market in a nearby village !  I love everything there !

Todo primeiro domingo do mês aqui pertinho de casa tem um mercado rural ! Adoro tudo lá !

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Tired by the end of the day ??

Não parecem cansados no fim do dia ?